海盐网网友@一周暖阳 发帖：

去老建材市场那的水产批发市场买菜，你会经常看到商贩们用一种叫“速溶海水晶”白色固体粉末兑自来水后养各类海鲜，让虾蟹等海鲜变的“生猛”，象吃了“兴奋剂”一样活奔乱跳。

用这种人造“海水”养的海鲜，会不会对人体有危害？

上面提到的“速溶海水晶”就是这个

那么海水晶真的像网友说的那样，有类似“兴奋剂”一样的功效吗？会对人体产生什么危害吗？

海水晶是什么？

海水晶是海水及盐化工的产物，主要是通过对海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的。其基本保留了海水的主要成分，是浓缩了的海水。在其中有选择地加入微量元素，不仅可以补充生产过程中流失的部分元素及化合物，还使整个产品更富于实用化，如加入硒、钼等，不但促进水生动物生长，还可使其朝更加健康、营养、全面方向发展。它和防腐剂没有关系。

海水晶有什么用？

目前，海水晶除用作工业原料外，在渔业上的应用较为成功的有：一是在河口或低盐度地区，用于虾蟹育苗或养成。二是在内陆湖泊地区配制人工海水，进行海水化苗种繁育。三是广泛用于内陆水族馆等休闲渔业对海水的需求。但由于人们认知程度尚处于研发起步阶段，故在生产上尚未得到大规模的推广应用。

在卖虾的时候如果用淡水盛放,死亡率高,但是用海水晶将盐度回调到20‰左右，可获得具有海洋风味的产品，不但壳硬味鲜，且上市价格会成倍增加，获得最佳经济效益。

海水晶目前尚无国家标准。出现质量问题，纠纷难以判断是非。

海水晶对人体有害吗？

著名海水鱼类养殖学家、中国多宝鱼之父，中国工程院雷霁霖院士说：

海水晶在青岛、大连等沿海城市已经出现了达10年之久，海水晶主要成分是海盐，是从海水里提取，勾兑成人造海水实际上就是模仿海水的成分，用于养殖，对人体是没有什么危害的。能否用好在于配制得当，配置不得当，海鲜存活率适得其反。

按照推算，海水晶用于海水养殖的时间有十年左右，如果真的要有问题，早就露馅了。

借用网友@小灰灰看灰机的话解释：

海水晶是给海鲜吃的，相同于海水，海鲜吃海水没事，人吃海水就有事。

海水有毒吗，对人体来说是有毒，但对海鲜来说呢？

海水晶包装上写着“非食用”的字样，其实和海水不能直接饮用一样的道理。不直接吃的话，十多年来还没有证据表明有海水晶引发的食品安全事件。

但一些规模较小的加工企业在加工海水晶时，对一些化学物质提取不彻底，导致一些有害物质的含量过高，再经过商贩的长期浸泡，这些物质会进入海鲜体内无法排出。所以，要选择正规合法商家生产的海水晶购买使用。

来源：海盐网APP、百度百科、大众养生网、海鲜指南返回搜狐，查看更多